· LATAR BELAKANG
Kacang hijau telah lama dikenal dan
berkembang di Indonesia, antara lain sebagai bahan pangan (tauge,kue,bubur dan
lain-lain). Namun demikian sampai dengan saat ini kacang hijau masih banyak
diusahakan sebagai usaha tani sampingan atau tambahan diluar usaha tani utama,
seperti padi. kacang hijau merupakan salah satu prioritas pengembangan dan
peningkatan produksi dibandingkan dengan pangan lainnya. Pengembangan kacang
hijau cukup bagus mengingat permintaan yang hampir selalu meningkat setiap
tahun kecuali pada tiga tahun tertentu.
· RUMUSAN MASALAH
1. Apakah cahaya dapat mempengaruhi
pertumbuhan kacang hijau?
2. Mengapa biji kacang hijau tidak
tumbuh bila media tumbuhnya tanpa air?
3. Apakah pada hari pertama tumbuhan
kacang hijau tanpa air itu tumbuh tunas?
4. Pada hari keberapakah tanaman kacang
hijau tumbuh daun ?
· HIPOTESIS
1. Cahaya tidak terlalu mempengaruhi
pertumbuhan kacang hijau karena tanaman kacang hijau dapat tumbuh tanpa bantuan
cahaya jika unsur hara airnya tercukupi.
2. Karena air berperan penting dalam
pertumbuhan tanaman kacang hijau dan menjaga kelembapan, mengaktifkan
reaksi-reaksi enzim, membantu proses perkecambahan baiji dan untuk transpirasi
juga berfungsi sebagai fotosintesis tumbuhan tidak akan tumbuh jika tidak ada
air.
3. Pada hari pertama tanaman kacang
hijau tidak tumbuh tunas dan hanya kulitnya saja yg mengelupas.
4. Tanaman kacang hijau yang tanpa air
selama 14 hari tidak tumbuh daun.
· TUJUAN PENELITIAN
Tujuan penelitian ini adalah sebagai bahan informasi
dalam peningkatan pengamatan tumbuhan kacang hijau.
Teori
Pertumbuhan awal tumbuhan berbiji
dimulai dari biji. Biji mengandung potensi yang dibutuhkan untuk tumbuh menjadi
individu baru, misalnya embrio, cadangan makanan, dan calon daun (calon akar).
Sebutir biji mengandung satu embrio. Embrio terdiri atas radikula (yang akan
tumbuh menjadi akar) dan plumula (yang akan tumbuh menjadi kecambah). Cadangan
makanan bagi embrio tersimpan dalam kotiledon yang didalamnya terkandung pati, protein
dan beberapa jenis enzim. Kotiledon dikelilingi oleh bahan yang kuat, disebut
testa. Testa berfungsi sebagai pelindung kotiledon untuk mencegah kerusakan
embrio dan masuknya bakteri atau jamur ke dalam biji. Testa memiliki sebuah
lubang kecil, disebut mikropil. Di dekat mikropil terdapat hilum yang
menggabungkan kulit kotiledon.
Biji memiliki
kandungan air yang sangat sedikit. Pada saat biji terbentuk, air di
dalamnya dikeluarkan sehingga biji mengalami dehidrasi. Akibat ketiadaan air,
biji tidak dapat melangsungkan proses metabolisme sehingga menjadi tidak aktif (dorman). Dormansi biji
sangat bermanfaat pada kondisi tidak nyaman (ekstrem; sangat dingin atau
kering) karena struktur biji yang kuat akan melindungi embrio agar tetap
bertahan hidup.
Fakta-Faka
·
Tanaman kacang hijau yang tidak diberi air hanya
mengelupas kulitnya saja
·
Tanaman kacang hijau yang tidak diberi air tidak
tumbuh akar
·
Tanaman kacang hijau yang tiodak diberi air
tidak tumbuh daun
·
Tanaman kacang hijau yang tidak diberi air akan
mongering dan warnanya menghitam
·
Tanaman kacang hijau tidak akan tumbuh jika
tidak diberi air
1. Alat dan Bahan
Ø Biji kacang hiaju
Ø Kapas
Ø Air
Ø Wadah
Ø Penggaris
Ø Pensil/pulpen
2. Cara kerja penelitian
Ø Pilihlah 7 biji kacang hijau yang
kira-kira mempunyai ukuran yang sama
Ø Rendam biji kacang hijau selama 6 jam
Ø Ambillah sejumlah kapas dan bagilah
menjadi lima bagian yang kira-kira sama dan tempatkan dalam suatu wadah yang
terbuka.
Ø Tempatkan diatas kapas tersebut
masing-masing satu biji kacang hijau.
Ø Simpan ditempat yang menggunakan
bantuan cahaya lampu dan cukup memperoleh udara .
Ø Amatilah perkecambahan yang terjadi,
dan catatlah setiap hari pertambahan panjang kecambah pada interval waktu yang
sama selama 14 hari.
3.Waktu dan tempat penelitian
Ø Waktu penelitian : 17 agustus 2014 s.d 30 agustus 2014
Ø Tempat penelitian :dirumah
4.
Cara pengambilan data
ü
Amati tanaman dari hari pertama sampai hari
ke-14
ü
Catatlah perubahan yang terjadi dari hari
pertama sampai hari ke-14
a.
Data
dan fakta yang diperoleh selama penelitian
· Tanaman
kacang hijau yang tidak diberi air tidak akan tumbuh karena pada dasarnya
tanaman memerlukan air untuk pertumbuhannya.
·
Dari
hasil penelitian kami tanaman kacang hijau tidak tumbuh daun maupun akar
·
Kulit
kacang hanya mengelupas
·
Pada
akhirnya kacang hijau mengering dan berubah warna menjadi hitam
b. Pengolahan
data dan analisis hasil penelitian
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa pertumbuhan
yang tidak menggunakan air tidak akan tumbuh. Hal ini menunjukkan bahwa air
dapat mempengaruhi perkecambahan kacang hijau.
Bedasarkan tabel diatas tentang perkembangan biji
kacang hijau, tampak bahwa tidak terjadi perkembangan. Pada hari pertama pengamatan,
menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali
dan pada hari ke-2 sampai hari ke-14 pun sama sekali tidak terjadi
perkembangan.
Oleh karena itu air sangat
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau karena air adalah salah
satu unsure yang harus ada dalam proses pertumbuhan dan tumbuhan tidak akan
tumbuh jika tidak ada air.
A.
Kesimpulan
Dari praktikum yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan yaitu sebagai
berikut. Tumbuhan dalam hal percobaan kali ini adalah kacang hijau yang tidak
menggunakan air tidak akan tumbuh karena air dalam praktikum ini sangat berpengaruh
terhadap tumbuhan kacang hijau, sehingga biji kacang hijau akan mengering dan
tidak tumbuh .
Oleh karena itu tanaman kacang
hijau tanpa air tidak akan berkembang atau tidak akan tumbuh tunas, dalam
penelitian ini terbukti air sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman
kacang hijau dan pada dasarnya semua tanaman memerlukan air untuk
pertumbuhannya karna air adalah unsur pertama yg harus ada untuk proses
pertumbuhan dan perkembangan.
B. Saran
·
Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di
tempat yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama tanaman,
hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.
·
Da!am mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara
teliti.
·
Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang
hijau yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai dengan
apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.